tg酶厂家-一鸣生物-tg酶生产

对谷氨酰胺转氨酶市场的了解
公司一贯坚持以顾客和市场为中心。作为企业文化的一部分，“客户为先”已深深地根植在公司的每一个员工的心中。这不仅仅表现在对它的深刻理解，而且还体现在日常的工作和服务上。
对谷氨酰胺转氨酶市场的了解
公司的主产品谷氨酰胺转氨酶为食品工业用酶制剂，销售对象主要是食品加工企业，广泛应用于各种肉制品、面制品、海鲜制品，被称为新世纪食品工业的**胶连剂。随着经济**化和生活水平的不断提高，
人们的需求也在不断地增长变化。这就要求我们为社会提供越来越多的高端优质的产品。如随着生活水平的提高，人们对食品*问题的关注度越来越高，人们不但要吃饱，还要吃好，还要吃得健康。因此，关
注顾客需求和期望，了解市场的变化就显得格外重要。
我们不但拥有先进的技术和设备，还有一个追求卓越不断改进的团队。为顾客提供差异化、精细化的高附加值产品的同时，还为顾客提供了周到而人性化的服务。因此，公司产品的市场定位主要是面向国内的高
端用户和国外市场。
目标市场：国内50%，国外50%
公司与重要顾客建立良好的合作关系，并努力使其成为我们的战略伙伴，通过合作开发，提升高附加值产品比例。通过各种方式了解各类顾客需求，在提升品牌**度、保持技术良好地位的同时，为成为“世界
优质食品添加剂的供应者”奠定基础。

谷氨酰胺转氨酶对燕麦面条质构的影响
   以燕麦全粉与小麦粉质量比为3∶7的混合粉为原料制作面条,研究了4种谷氨酰胺转氨酶(TG-M、TG-B、一鸣TG和绿维康TG)对鲜湿燕麦面条品质的改良效果.结果表明:4种TG酶的添加均可以增加燕麦面条的硬度和弹性,且在相同添加量时改善效果接近;和其他3种酶相比,一鸣TG酶能够显着增加面条的黏聚性和回复性;TG-M和一鸣TG酶对面条延伸特性的改善较其显着.从生面条的微观结构可以看出,一鸣TG酶可使生面条内部形成更加完整的面筋蛋白网络结构,裸露的淀粉颗粒显着减少.
tg酶厂家-一鸣生物-tg酶生产由江苏一鸣生物股份有限公司()提供。
http://u160729024131.cn.b2b168.com
欢迎来到江苏一鸣生物股份有限公司网站， 具体地址是江苏省泰州泰兴市泰兴市根思一鸣路，联系人是王先生。 主要经营食品添加剂。 单位注册资金单位注册资金。 我司主营tg酶,谷氨酰胺转氨酶,谷氨酰胺转胺酶等添加剂，质量保证，价格合理，欢迎咨询洽谈!