tg酶加工-一鸣生物-tg酶厂家

对谷氨酰胺转氨酶市场的了解
公司一贯坚持以顾客和市场为中心。作为企业文化的一部分，“客户为先”已深深地根植在公司的每一个员工的心中。这不仅仅表现在对它的深刻理解，而且还体现在日常的工作和服务上。
对谷氨酰胺转氨酶市场的了解
公司的主产品谷氨酰胺转氨酶为食品工业用酶制剂，销售对象主要是食品加工企业，广泛应用于各种肉制品、面制品、海鲜制品，被称为新世纪食品工业的**胶连剂。随着经济**化和生活水平的不断提高，
人们的需求也在不断地增长变化。这就要求我们为社会提供越来越多的高端优质的产品。如随着生活水平的提高，人们对食品*问题的关注度越来越高，人们不但要吃饱，还要吃好，还要吃得健康。因此，关
注顾客需求和期望，了解市场的变化就显得格外重要。
我们不但拥有先进的技术和设备，还有一个追求卓越不断改进的团队。为顾客提供差异化、精细化的高附加值产品的同时，还为顾客提供了周到而人性化的服务。因此，公司产品的市场定位主要是面向国内的高
端用户和国外市场。
目标市场：国内50%，国外50%
公司与重要顾客建立良好的合作关系，并努力使其成为我们的战略伙伴，通过合作开发，提升高附加值产品比例。通过各种方式了解各类顾客需求，在提升品牌**度、保持技术良好地位的同时，为成为“世界
优质食品添加剂的供应者”奠定基础。

华根霉脂肪酶**相合成酶活的研究
【机构】 江南大学生物工程学院教育部工业生物技术重点实验室； 江南大学生物工程学院教育部工业生物技术重点实验室 江苏无锡214036； 
【摘 要】 通过比较7种微生物脂肪酶的**相合成酶活、水相水解酶活及在正庚烷中催化己酸乙酯合成的能力,证明了合成酶活与水解酶活相关性不高,合成酶活比水 解酶活更能反映脂肪酶的合成能力。通过比较两株华根霉(Rhizopuschinensis)脂肪酶酶活,发现合成酶活相差较大,表明相同种属微生物的脂 肪酶合成酶活存在不同。对Rhizopuschinensis-2液态发酵产脂肪酶进程研究发现,水解酶活高峰先于合成酶活高峰大约12h。将不同培养时 间的Rhizopuschinensis-2全细胞脂肪酶用于催化己酸乙酯合成,具有高合成酶活的全细胞脂肪酶催化己酸乙酯合成反应较快。因此,全细胞脂 肪酶用于催化**相酯合成反应时,具有高脂肪酶合成酶活的菌体具有较好的催化酯合成能力。